このページはインターネット放送局くりらじが毎週放送している科学情報ラジオ番組「ヴォイニッチの科学書」の公式サイトです。
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Chapter-21
酒酔いのメカニズム ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-20
サラマンダーはパートナーの浮気を許さない ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-19
結核治療薬が高所恐怖症治療に有効 ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-18
新聞ニュース斜め読み ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-17
数を数える仕組みは男女で異なる ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-16
ニッポニアニッポン・トキ ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-15
数を数える仕組みは男女で異なる ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-13
あくびは親切な人にうつる ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-12
試験のストレスでニキビは悪化する ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-11
朝型人間・夜型人間は遺伝子で決まる ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-10
ウィルヘルム・レントゲンがＸ線を発見 ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-9
Ｋｉｄｓ：夏休みの自由研究はブラインシュリンプはいかが？ ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-8
クローン人間は作れない ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-7 男性の脇の下のにおいで女性はリラックスする？ ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-6
早川徳次・日本の地下鉄の祖 ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-5
Ｋｉｄｓ：夏服は何故白い？ ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-4
早期老化遺伝子が見つかった ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-3
サイエンスニュースフラッシュ ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-2
高柳健次郎・全電子式テレビの開発 ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-1
宇宙の起源へ挑む ［聴く｜ＭＰ３をＤＬ］
Chapter-21
2003年12月20日
酒酔いのメカニズム
お酒（アルコール）を飲むと、その３割は飲酒後３０分くらいで胃から吸収されます。胃で吸収されずに通過したアルコールは、飲酒後２時間くらいまでに腸で吸収されます。
吸収されたアルコールは肝臓で分解され、最終的には二酸化炭素と水に変化しますが、ビール１本、または日本酒１合を分解するにはおよそ３時間を要します。
度を超してお酒を飲むと二日酔いになりますが、これはアルコールが分解される途中で生成するアセトアルデヒドという物質が脳を刺激することが原因です。アルコールは水を吸収する作用がありますので、血管の中に分解されていないアルコールが蓄積すると脳の細胞の中に含まれている水を吸い出してしまい、脳が萎縮します。マウスを使った実験では、脳の中の水分を60％も吸い出してしまうこともわかっています。脳の萎縮は特に医師や判断を司る部分（前頭葉）に顕著で、この状態から回復するには大量の水を摂取する必要があります。
その他、今回の放送ではお酒の飲み方や、お酒についての通説の神秘をご紹介します。
空腹でお酒を飲むと酔いやすいというのは本当です。女性の方がお酒に弱い人が多いと何となく感じていることも科学的に本当です。二日酔いには何よりもやはり二日酔い用の胃腸薬が効きますが、柿が良いというのも科学的に本当です。迎え酒に二日酔いを覚ます作用はありません。お酒を飲んで顔がすぐに赤くなる人は本当にお酒に弱い人ですので無理して飲まないでください。
詳しくは番組で・・・。
特集「今週の人工衛星」
水星探査プロジェクト ベピコロンボ